１６．夜鳴きそばが懐かしい

2011-12-14 23:00 | カテゴリ：閑話

12月も半ばですが、それほど寒いって感じではないですね。
神戸ではお昼もいい天気で、日当たりのいいところでは暖かかったです。

それでも夜になると少しずつ寒くなってきて、夜鳴きそばが無性に食べたくなります。
夜鳴きそば、知ってます？屋台のラーメンです。
昔（こどもの頃）、まだ小学校に行ってるかどうかっていう年齢の頃、夜中に真っ暗な外を変な笛を鳴らして歩いている人が怖くって、いつも布団にもぐって行き過ぎるまで隠れてました。

ところが、この怖い人、実は怖いどころかとてもおいしいラーメンを売ってる人でした。なんで夜中に屋台を引いて売って歩いているのか、はわからないのですけど。
でも、まあいいや、おいしいから。
それがわかったのは小学校の3年か4年の時だったと思います。

それ以来、チャルメラが聞こえると兄貴と探しに行って、うちの前まで来てもらってラーメンを作ってもらうようになりました。
昔は、まず、木でできた屋台を引いていました。
そして、きちんと『チャルメラ』という細い、何とも言えない不思議な音色を出す笛を吹いていました。
笛といえば、豆腐屋さんも変わった笛を吹いていましたね。
どちらも今では聞けなくなりましたけど。

また、基本的にはラーメン鉢は客が家から持ってきて、それに作ってもらう、というスタイルでした。

数年前には、軽トラックまたはミニバンを改造したもので運転して、エンドレステープに吹き込んだチャルメラの音（あるいはチャルメラ風の音？）を流して、明るいうちから回っていましたねえ。
もう『夜鳴きそば』じゃねえって。

最近はその『夜鳴きそば』もどきも見なくなりました。いまでもどこかにいるのですかね？
でも、やっぱり『夜鳴きそば』は「屋台を引いて」、「チャルメラを吹いて」回ってもらいたいです。
嗚呼、懐かしい。おいしかったなあ、夜鳴きそば。

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